第853节(1/3)

笑了笑之后，小老板接着回到了自己店里，今天订单量太大了，得抓时间啊，没看自己都没去排队吃一品的吗？

对了，楚老板不是说有外卖吗，怎么到现在都还没开？

一会儿等外卖开了之后看看自己能不能抢到一个，抢一碗凉面和一碗冰粉就可以了，不过可千万别抢到这郭胖的，那自己估计得血亏了……

小老板还真猜中了楚云风的心思，还真是准备好好教导一郭逵，让他提升一厨艺。

这会儿理好的材有很多，还能持很一段时间，所以郭逵可以儿其它的事，正好让他好好学学这小吃三件的法。

别看这仅仅是很常见的三小吃，但是想要将它们到极致可不是那么简单的，但凡有一到极致了，光是开个小吃店这辈都不愁吃喝了。

作为郭逵最好的铁哥们，楚云风自然不会藏着掖着，像今天这么好的机会当然想要让他好好提升提升。

今天想要教他制作传统川菜肯定是没那个条件，但是小吃不一样啊，小吃起来简单，而且工序不复杂，速度还比较快，所以先好好考验考验他。

这小还气的，一会儿看看来的成怎么样，还自夸是朱师傅的得意徒弟，就怕朱师傅在这里尝到他的凉面，狠狠地给他来两……

楚云风一边理着订单，一边时不时地朝着郭逵那边看一，这才看了两，心里就不由得叹了气。

呵呵！

小样，一会儿看你怎么丢脸的。

郭逵丝毫不知楚云风心里的想法，此时他兴致非常的，这作为面师傅，和面对于自己来说简直就是小儿科。

这制作凉面需要用到的碱面，所以郭逵在面粉上面撒了一些盐和用碱，然后加开始和了起来。

面和好了之后便是和压制，这对于郭逵来说也很简单，当他认为面得差不多了之后，便开始用擀面杖擀起了面。

制作凉面可不能太厚，但是也不能太薄，当郭逵拿起这张不厚不薄的面查看一番之后，很是满意地了。

于是他还很得意地朝着楚云风了个，却忽然发现楚云风嘴角了一丝笑容，似乎对于自己发的信号不以为意？

这家伙，给我等着瞧！

郭逵还真是不信了，这凉面自己也跟朱师傅学过的，平时在酒店也经常在，还不信自己来没你好吃？

上次在酒店搞“偷袭”的时候，虽然大分都是朱师傅带着大家一起的，但是和面收尾的时候是他亲自上手。

但是自己全程都是看在了里，也没有什么很难的，一会儿等着瞧吧。

于是郭逵将面放了制面机，上一条条圆形的面条便来了。

锅！

七八成熟之后便捞了起来，冷瞬间过凉，沥分，用风机几。

油！

加用油行搅拌，这时候便能够清晰地看到凉面变成一的独立个，碱面的特也显了来，金黄金黄的，看起来很是不错。

随后便是调料了，这个步骤郭逵自然也是很熟悉的，而且也是看到楚云风了好几次，郭逵很熟练地将很多香料调和在了一起。

最后淋红油，搅拌，成型！

拿十几个小碗，将凉面一一挑了去，随后将料儿注，撒上一儿葱，面对早已经等不及的客人说：“来吧，

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