原本他觉得这一
了白袍虾仁,应该能小小的赢林旭一
,毕竟这
菜不
卖相名气亦或者味
都很
。
但看到竹筐里那些萝卜丝之后。
他打消了这个念
。
比不过比不过,光这刀工就能劝退无数厨师,也不知
这变态是怎么切
来的,太让人有挫败
了……
林旭把萝卜丝摊好,看到霍一凡过来,赶
问
:
“正好你来了,我还有个问题要问你,要是挤
来的虾仁用面粉也洗不
净咋办啊?”
霍一凡:“……”
你别问我了,我不知
!
我真傻,真的,我单知
林旭的厨艺好
学习,却不知
他居然还擅
扮猪吃虎……
可恶,又被他装到了!
第一百九十三章 终于跨界到
容
发圈了!这一
奖励有、意思!
霍一凡端着盆回去了。
原本就是过来看个
闹,结果却把自己的心态给看崩了。
假如上天再给他重来一次的机会,霍一凡绝对不会再对粉蒸萝卜丝产生什么好奇心,也不会给一个名叫林旭的人传授白袍虾仁的
法。
甚至不会来钓鱼台参加这劳什
的烹饪比赛。
老老实实在夏
当自己的烹饪小天才不好吗?
非得跑过来被人羞辱。
还把自己给整得破了防。
霍一凡刚回到灶台前,林旭又寻摸了过来。
这次他倒不是来学白袍虾仁的,而是去看看郭星海的
炒石斑鱼片。
鲜活的石斑鱼其实清蒸最好,既能品尝到石斑鱼特有的清鲜,同时也能品尝到
质的细
和鲜
。
但对于经常吃石斑鱼的人来说,老吃一
味是会腻的。
所以石斑的其他
法就应运而生,其中就包括
炒。
林旭来的时候,郭星海刚把石斑鱼的鱼
片
来,正在小心的往外剔除肋刺。
他见鱼
上还有不少
,想到自家儿砸还没吃东西,便好奇的问
:
“鱼
上的
不要了吗?”
“对,不要了……你这么闲吗?”
郭星海剔完肋刺,用一条
巾
鱼
表面的黏
,然后一手摁着鱼
,一手撕着鱼
,用力一扯,整块鱼
就被撕了
来。
接着片
鱼
上贴近鱼
的红
分,只留
白
。
“我
材
理好在晾着呢,晾
才能
行
一步,你这要是没用我就端走了啊,蒸一
给我家猫尝尝,它还没吃过石斑呢。”
郭星海:“……”
你家猫的伙
已经好到这
地步了吗?
他伸手将鱼
鱼肋刺以及鱼
放在盘
里递给了林旭:
“那你端走吧,石斑鱼的刺比较
,可别扎到它的嘴了。”
“不会的,我家墩墩吃鱼特在行。”
林旭端着鱼
路过霍一凡的灶台时候,看到旁边那堆挤
虾仁的青虾,突然觉得既然给孩
准备了石斑鱼,顺
也让它尝一
最
级的淡
虾吧。
这样有咸有淡,搭
才合理嘛。
“霍师傅,这些挤过虾仁的青虾伱还要不要了?”
“不要了……你要这些
什么?熬虾油吗?”
“不是,喂我家猫呢。”
霍一凡:“……”
人家拿到这
级青虾,第一时间就是熬虾油,熬完虾油的虾壳也不扔掉,而是碾碎了掺在馅料中增加鲜香味。
这个林旭可好,居然要喂自家的猫。
天才的脑回路都是这么清奇吗?
“那你端走吧。”
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