不装了我是厨神我摊牌了 第324节(1/2)

重新盛到盘里后，林旭将冰箱里冷藏着的蘸料端来，又拿小料碗，照家里人的数量，一人盛了一小碗蘸料。

嗯，这是吃沾羊的髓。

料一定得蘸够，不然吃不羊那鲜的滋味。

把沾羊准备好之后，姑父石文明也开始酸辣鹅杂了。

而林旭则端着辣椒油和准备好的辣椒面白芝麻等材，来到了外面的烤架前。

“终于要好了是吧表哥？”

“你再不来我们都要被烤熟了。”

“赶的赶的，我还等着拍视频呢。”

“要不表哥教我，让我作算了。”

“……”

小家伙们在网上装了一上午，装得自己都把自己当成烤羊手了。

林旭拿着刷，均匀的在羊上刷了一层辣椒油。

嗯，最后一遍刷油就不能刷清油了，得刷辣椒油。

这不仅能在羊上抹上一层诱人的红，最主要是，接来要用大火烤制了，这样能够把辣椒油的香辣味儿烤羊中。

抹完辣椒油之后，林旭在二舅的帮助，将烤叉向移动了两格。

此时的羊已经熟透。

接来就是用大火把羊烤酥烤脆，这样一完的烤全羊就算是彻底好了。

很快。

上就开始滋滋冒油。

辣椒油的香味也散发来。

十分钟后，当辣椒油渗得差不多的时候，林旭抓着辣椒面均匀的洒在羊上。

这会儿羊表面有一层被大火烤来的油脂，将辣椒面牢牢粘在烤全羊的表面。

撒完辣椒面之后再转动几圈。

让炭火把辣椒面的香味烤来。

接着撒上白芝麻，再烤两圈后，烤全羊就正式锅了！

抬着这只羊来到餐厅中的大圆桌上，上面已经放好了一个大托盘。

把羊倒放在上面，用钳把捆着羊的铁丝取来，再将早已经烤味的烤叉拿到一边。

大家纷纷围着羊拍照。

而林旭则是不慌不忙的开始往烤全羊上摆一片片洗好的生菜叶。

全摆满后再拿一个同样大的托盘扣在上面，接着和二舅抬着两个托盘一翻面。

再拿起来的时候，就成了整只羊趴在生菜叶上的造型。

“哎哟，这看起来可真漂亮！”

“不愧是烤全羊，这卖相就是完。”

“太诱人了！”

“芜湖！我的烤全羊终于炉……哎呀谁打我？！”

表弟表妹们举起手机，刚要录制来再装一波，脑袋上就受到了来自父母的殷切关。

“你表哥一次烤全羊，看你们几个一个个膨胀的。”

林旭看着表吃瘪的表弟表妹们，觉得这样打击一也好的，省得沉迷于网友们的赞中无法自。

为了督促表弟表妹们学习。

他特意在林记话题面发了条动态：

“大家以后见到我表弟表妹在网上活跃，记得帮我提醒他们写作业啊。”

刚发来。

面就多了一连串的“收到！”

唉，表哥也是为了你们好啊！

发完动态后，林旭收起手机，看着大家问：

“都拍完了没？拍完我就开始拆解了啊。”

这状态的烤全羊自然是没法吃的，得把羊一块块分解一，这样才能用筷夹着吃。

林旭拿着小刀，麻利的把羊分成不同的大块。

接着他又从羊背上切了一块比较酥脆的递给了林老太太：

“，您喜吃酥的，尝尝这块咋样。”

等接过后，他又从后上切了一块半半瘦的递给

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