不装了我是厨神我摊牌了 第365节(1/2)

“，我们了一些酱黄瓜，明天中午去给您送过去，还想吃什么就说呀，您的孙女婿可啥都会。”

沈老太太笑着说：

“给我送酱黄瓜就行，这两天太，喝稀饭没有个小酱菜就着，总觉得没胃。”

“那您等着吧，明天中午我们就过去。”

挂断电话后。

这丫又理直气壮的给老爸沈国富打去了电话：

“老爸，旭宝要给酱黄瓜，我得留帮忙，今晚就不回去了吖！”

沈国富：“……”

酱黄瓜倒是不错，老太太确实吃的。

但你能帮什么忙啊？

帮倒忙还差不多！

他也没拆穿闺女，只是叮嘱着说：

“别给你太多，酱菜吃多了对不好。”

“好哒好哒。”

西四环别墅中，正在喝紫米燕麦粥的沈国富挂断电话，看到桌上的凉拌海藻丝，突然一拍脑袋：

“咋忘了让小旭多了，酱黄瓜又没啥量，我也能吃的啊。”

韩淑珍一边吃一边翻看着闺女的化验报告，对沈国富说：

“再打过去吧，正好我给她代一声，以后决不能再吃蚕蛹了，甚至类似的的白也不能吃，以免引起过症状。”

厨房里。

林旭把买来的黄瓜放池中认真清洗了两遍。

这农家的黄瓜大小不均，表面还皱的，一副没开的样。

但越是这样的黄瓜，来的酱黄瓜才好，脆生生的。

洗净后的黄瓜放盆里，挑一些比较直的，去去尾后用菜刀竖着切开，再对半切开，最终将一黄瓜切成八黄瓜条，跟翡翠羹的作很相似。

全切好后将这些黄瓜同样放盛着黄瓜的盆里，撒半包盐，翻拌一，开始给黄瓜杀。

酱黄瓜的时候，不是切成条的速成版还是整腌制的常规版，都需要先把黄瓜的分杀来，这样才能腌透腌味。

趁着腌黄瓜的时候，林旭拿来一个带密封盖的玻璃罐，洗净后分，等会儿整个的黄瓜就腌制在这里。

至于速成的黄瓜，直接在盆里泡着就行。

把准备好之后，他架上炒锅，锅里倒一用油，把椒八角香叶炒香，接着将买来的黄豆酱油一包包的倒去。

两法都是需要完全用酱油腌制的，所以对酱油的需求量很，差不多得需要半锅左右。

酱油倒锅里后，林旭又往锅里加了一大勺白砂糖。

白糖可以用来提鲜，也可以中和酱油中的盐味，腌来的酱黄瓜吃起来也会有淡淡的回甘，让人更有胃。

最后放两大勺香醋。

香醋能增加酱的复合型香味，同时也能让酱黄瓜风味十足。

大火把锅里的料烧开，再熬五分钟，让锅里的白糖化开，同时让醋的酸味挥发一，然后关火，放在一边晾着。

酱菜的料要彻底晾凉才能用，不然就会把酱菜坏。

接着他又洗了一些剥好的大蒜、生姜以及小米辣，这些料也要晾才能用，不然把生带去，很容易导致酱黄瓜腐烂变质。

忙完这些。

林旭洗了洗手，和沈宝宝窝在沙发上，登陆视频账号，找了一名叫《殓师》的老电影看了起来。

看片名，沈宝宝还以为是一惊悚片。

甚至已经好了扑到林旭怀中喊怕怕的准备。

然而没想到这是一非常人的剧片，无意中闯殡葬行业的男主角经历了妻的不理解和发小的嫌弃，自也极度挣扎。

但随着对殓的认识和理解，他定了当殓师的想法。

整个人也不再纠结于过去的经历，反而因为见惯了生死，选择和过去的自己和解。

电影最后，妻重新回到他边，之前嫌弃的发小也向他歉，男主角赢得了所有人的尊重。

正看着的时候，沈宝宝突然趴到林旭怀中哭了起来：

“呜呜呜……旭宝你当时找不到工作的时候，是不是也跟男主角一样无助？好后悔没在边陪着你，对不起……”

林旭：？？？？？

并没有多无助啊！

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