不装了我是厨神我摊牌了 第472节(2/2)

习惯了林记的节奏后，林旭对钓鱼台的慢节奏真是越来越没法适应。

刚门，他就闻到一郁的鲜香味儿，接着看到一块块豆腐端正的摆在案板上的盘里。

林旭苦笑着说：

“林师傅，总厨让您直接去后厨呢，那边全都已经准备妥当，您啥时候过来，后厨啥时候开工。”

不会是一用豆腐成的仿膳吧？

来到后厨，正好碰到一个曾经一块儿参加过比赛的年轻厨师，林旭笑着跟他打了个招呼，随即问：

他有些的看了桌上的糕，随即问：

不辣的川菜果然不是老百姓吃得起的，咱还是老老实实吃麻辣菜吧。

就不能发散一思维想别的？

昨天庄一舟直播时还用这话调侃网友们呢，没想到今天自己就遇到了这一幕。

“涛声依旧！”

慨过后，他发动了车：

“我估计午饭后就回来，十八号楼全都是川菜，有啥想吃的没？想吃了给你们捎儿。”

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不过豆腐的品质应该不错，工作台有震的时候，这些豆腐居然还颤巍巍的，看起来有q弹。

舒云一听，当即用不太标准的川渝音说：

“兄弟你想学？迎迎，刚才我们还念叨这菜将来会不会失传呢，你想学真是太好了。”

第二百七十八章 烧类的天板——烧糕！新的支线任务！

你们这急期也太了吧？

这也太像豆腐了吧？

我去，案板上这些颤巍巍的豆腐居然是用和猪膘来的？

咋这么多豆腐啊？

这豆腐看起来有怪异，既不像北豆腐那么朗，也不像南豆腐那么，好像是南豆腐和北豆腐的结合。

林旭来了兴趣：

“总厨呢？”

“那昨晚他和甜甜的比赛？”

林旭没听说过烧糕。

来到厨房里面，林旭找到小厨房。

林旭比他还意外。

不是要烧糕吗？

驱车来到钓鱼台，在大门验过通行证之后，他没有直接去十八号楼，而是先去二号楼跟师兄打了个招呼，这才开车来到了十八号楼。

“他在最里面的小厨房，今天有顾客急加了一烧糕，总厨打算和几位厨师切磋一……这菜比较少见，所以要提前练一练。”

让我给你们当评委？

“不是吧，你连这菜都没见过？这是糕啊，用和猪膘蒸来的，涉外宴请有需要时，会当成豆腐给宾客吃，这烧糕就是糕菜的典型代表……你居然不会，这太意外了！”

建利一听，表有些诧异：

急？

“哟，来了林兄弟？正好，等会儿你给我们几个打打分，看谁的糕更味。”

兔脑壳？麻辣兔？

啧，看来不是装备的问题啊，魏乾这二傻也是的，人家天天跟你骑车回去，你咋就一个劲儿的想比赛呢？

刚门，前台那位经理便笑呵呵的说：

这菜说不定哪天就失传了，有机会学一定得把握住。

“总厨，这菜……我能学学吗？”

明明距离中午还好几个小时呢，人家预定餐品的顾客临时加了一菜，这就成急加菜了？

一听这话，林旭不自觉生了莅临指导的觉。

今早沈宝宝也是想吃这个，这让林旭很是诧异，女孩家家，咋都这么喜吃麻辣兔这重味小吃呢？

但他一听这些豆腐是用和猪膘的，立就意识到这是一端川菜，甚至还是一冷门的端川菜。

“我哪有资格评你们啊，再说这菜我都没见过，本没法打分。”

建利的招呼着，顺便拿来一块和一块猪膘：

“兔咾壳！”