不装了我是厨神我摊牌了 第494节(2/2)

一切准备妥当后，全家坐在梧桐树的石桌周围开始吃早饭。

林旭把炒锅洗一，随即把黄瓜洗净拍了，再切几外还酥的油条，用蒜泥辣椒油等调味品一拌，顺便再撒一大把的油炸生米，这酒又饭的黄瓜拌油条就好了。

她问：

“真是，没要钱，还让我再等等拿糖糕菜角呢，我没要。”

韩淑珍无奈的看了自己老公一，车上的雪茄一四位数，买台电瓶车绰绰有余，怪不得这些油条不要钱。

只有油脂变清澈了，才说明分已经大量减少，芥菜丝也已经被彻底炒透。

林旭笑着说：

沈老太太把青菜去，搅拌几，然后关火端来。

这味还真不错啊。

往锅里放两小勺中和咸味的白糖，再淋一些让芥菜丝更有的酱油，翻炒均匀，把白糖炒化，酱油炒匀。

“孙二伯真是客气，见我要油条，不由分说就装了这么一大兜，你们说气人不气人，这可咋吃啊……”

一定要炒到芥菜丝表面油，并且锅底的油脂变得清澈为止。

“孙二伯那么客气，我从车上给他拿了雪茄……”

“好吃好吃，这芥菜丝炒得可真味……这玩意儿炒好了，可比辣椒油还费馍呢。”

诶……

平时吃油条油饼时候有蒜就着就很味，现在油条沾上蒜香味的调味，味更加突，蒜味还中和了油条的油腻。

一边往厨房走一边嘟囔：

“妈，就是这菜害我胃胃不舒服的，您可要替我报仇呀！”

另外喧的油条碰上清脆的黄瓜，不还是味都有着烈的对比。

“小旭，赶尝尝，这油条炸得酥香酥香的，刚才在路上我连着吃了两都没吃够，这味儿是真的绝……”

锅里的芥菜丝刚开始炒的时候分大，油脂全都被走了，甚至还稍稍有些粘锅，但炒着炒着，随着分的减少，锅底会有油脂渗。

要计较起来还得倒找钱呢。

沈国富老脸一红，有把戏被拆穿的觉，他不好意思的笑了笑：

米粥的温度很，而且降温也慢，余温足够把青菜熟，同时还能让青菜的清鲜味儿留在粥里。

她吐槽女儿一句，随即夹起一块油条尝了尝。

啧，这算是破案了。

幸好是在这边，要是你姥姥跟你姥爷听到，又该教训我不会教育孩了。

沈国富把手中的油条吃完，又拿起一，顺便用筷夹了几芥菜丝送嘴里，对林旭的手艺赞不绝：

“没要钱，那要别的东西了吗？”

韩淑珍无奈的瞪了自己闺女一。

这时候把洋葱丝放去，继续翻炒。

韩淑珍太了解自己老公了。

菜品得有耐心，一定要将材中的分炒来，让芥菜腌渍时的发酵味儿完全挥发来，这样芥菜丝才够香，才更味。

这时候米粥也已经熬好。

“嗯，真够香的啊！”

林旭拿着一个馒，学着沈国富的样从中间掰开，夹一些泽油的芥菜丝去，这么咬一大，吃起来真是过瘾。

正忙着，沈国富提着一袋油条和几黄瓜走了院门。

沈国富一边保证一边提着吃的了厨房，刚门就从袋里一油条，一边往嘴里一边小声说：

不过跟孙二伯没法计较，以前悦悦上小学初中时候，家里过得，孙二伯经常给她菜角糖糕吃。

吃完再来一颗香酥的油炸生米，怪不得女儿会吃多呢，这味就是好。

她似笑非笑的问：

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这况芥菜丝才能锅。

“这油炸品您还是少吃吧。”

韩淑珍知这家伙肯定不会买少了，却没想到会提这么一大兜。

都是老街坊，别的帮衬不上，给孩吃的还是没问题。

大过节的说什么？

现在别说给一雪茄了，哪怕给一盒韩淑珍也不会说什么，但就是这么多油条……节前那些减脂餐算白吃了。

“真是孙二伯给的？”

“我就尝尝味儿，少吃，绝不吃多。”