不装了我是厨神我摊牌了 第511节(2/2)

“我准备盐焗，到时候让老黄送些新宰杀的散养过来，多，给大家都尝尝鲜。”

林旭坐来刚准备吃，正在兴上的陈燕问：

“老来店里吃饭那个蘑菇的小女孩儿，被清华智班录取了，特招班跟正常的升学不一样，这班啥时候招到人啥时候就去报到。”

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收拾虾的过程，那叫简单？

乐乐这丫好歹已经是三的学生，据说智班和姚班还有一二就被特招过去的，最小的甚至还有初中的。

就乐乐那逃课劲儿，真沾上喜气儿说不定连大专都够呛呢。

“我家俩小一个中毕业参军去了，另一个上了大专，都没考上本科，晚上我得过来随个礼沾沾喜气，争取让孙辈儿个本科生。”

他越说陈燕就越来劲。

您拜错庙了。

陈燕当即打算试试。

“升学宴不都考分数来就办吗？这个儿办升学宴，这是准备复读还是给明年的考预呢？”

现在各大学校抢人才抢疯了。

但喜喝酒的男士们，更中意盐焗这好味咸鲜的菜品。

他端起酒杯抿了一：

林旭又说：

“小旭，乐乐的升学宴上，你打算哪盐焗菜？”

老黄一听顿时一副“我读书少你别骗我”的架势：

天才嘛，不能用常理的规章制度去看待。

升学宴这么大的事儿，当然得上盐焗类的代表啊。

对女士们来说，能容养颜的汽锅比较让人期待。

简单一些的？

林旭笑着说：

韩淑珍好奇的问：

妹夫啊，你是不是对简单两个字有什么误解？

陈燕：？？？？？

很想试试盐焗海鲜的味和。

“那我们可就等着吃了啊。”

她好奇的问：

不过升学宴是喜事儿，有人来庆祝不能往外赶。

这胗吃起来确实酒。

林旭说：

“林兄弟，咋突然要这么多只啊？”

今天就让你撒开随便喝了，但明天班，再敢往迎街这边拐，晚上有你受的！

“妹夫，除了这些，还有啥能盐焗啊？盐焗就别说了，太麻烦，说简单一些的。”

两天后的中午。

这又是一酒菜。

“还有比这更简单的吗？”

一听这话，老黄说：

林旭：“……”

“有啊，不收拾，直接把虾埋去，但这样的话，吃的时候就得费劲了，因为得把虾线剥来再吃，另外焗的时候注意火候，虾很容易糊的。”

韩淑珍无奈的看了丈夫一。

“盐焗大虾，这个比较简单，剪掉虾须虾枪虾钳虾，再去掉沙包和虾线，埋到炒的盐里面，焖十分钟扒拉来就行。”

空得说说女婿，不能老惯着老沈，不然尝到新菜就喝酒，啥时候是个啊。

怪不得老沈尝一就犯了酒瘾呢。

杯就对不起这么味的材，小旭，忙完了没？忙完咱爷俩儿坐来喝一杯。”

她拿起一个还略微有些手的胗，学着女儿的样撕开尝了尝，不还是味都一级。

“晚上来吧，正好给你尝几你没吃过的菜。”

他笑着说：

直接埋就行了？

盐焗本就是沿海地区的一烹饪手法，跟西北沙漠里用沙土焗羊是同一个原理。

“晚上要举办一场升学宴，这是给宴会准备的。”

“所有带壳类的产海鲜，包括螃蟹、海螺、扇贝、蛏啥的，都可以埋到盐里盐焗，味都很众。”

刚吃过午饭，老黄就送来了十来只散养：

林旭想了想说：

一听盐焗，沈国富恨不得再来一杯酒。