不装了我是厨神我摊牌了 第559节(2/2)

原因很简单，开发景区之前老爸林红旗也心血来买过一台跑步机。

林旭对这玩意儿的用法非常有经验。

想到这里，林旭惊讶的看了大一。

当然，林记烧的制作时间，选用材好，价格自然也不少，单只烧的定价比两只普通烧的价格都略一些。

实，不容易味，同样的卤汤要是用三黄来，照样是咸的。”

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

不过最常见的，除了肚丝之外，一般会加葱姜丝、胡萝卜丝和木耳丝，偶尔也会放笋丝、粉丝或者黄菜切成丝。

放台上？

这汤的料很简单，而且很自由，基本上所有跟酸味和胡椒味不相冲的材都可以使用。

希望师兄家的跑步机别有这样的用途啊。

将猪肚一剖为二，叠压在一起，然后用菜刀切成细丝。

生命在于运动这可不是说着玩的。

要是换成质疏松的材，比如市面上常见的三黄，以及炸用的白羽，疏松得跟海绵一样，卤汤的味很容易渗去，自然也就咸了。

“我夫忙啥啊，天天琢磨疗补的，我早跟他说过，研究这些完全没用，一天跑个十公里，比吃啥都用。”

“林旭，你们的早饭真好吃，好久没这么过瘾的吃过早饭了。”

就林记这连卤带泡超过五小时的制作时间，那些卤店都能两锅烧了。

原本林旭还打算切鲜笋丝呢，奈何店里没有，只有酸笋，那还是算了吧。

大把盘里最后一八宝粥喝完，盆底用勺刮净，盘里的锅贴已经吃得一二净，就连带来回来的生煎包也被吃了个大半。

真羡慕这么好的胃啊。

师兄的那包辣木籽，是这家伙故意拿走的吧？

然后林家不被褥床单还是鞋垫袜，都有了晾晒的地方。

理大家都懂，但有谁能够到呢？

跟大家聊了一会儿之后，林旭来到楼上，准备上午要用的材。

烧的销量还不一定能起来呢。

“我前两天在网上买了台豪华型的跑步机，打算放在我夫家的台上，这样他每天班也能运动运动。”

啧啧啧，照这个练法，估计明年师兄跑个半都不成问题。

猪肚切好后林旭又切了葱丝，直接放在盛汤的盆里，等会儿汤好后盛去，葱香味会直接渗到汤里面，喝起来又鲜又。

当代年轻人不都衷于收藏各运动视频然后放在收藏夹里吃灰吗？

要不是林记的名气已经闯来，加上街坊们喜。

“哥不忙了可以多来店里，不用非得跟着我师兄过来的，他那么忙，有时候可顾不上这些。”

一般的卤店为了追求利，的价格越便宜越好，而且质疏松的卤制时间更短，相对来说更节省成本。

林旭笑着说：

把这三样准备好，再切爆锅用的葱段、姜片和辣椒段。

特别是冬天，在跑步机上晒褥啥的特别方便，特别是那豪华型的，架足够稳，不会侧翻。

上午十多，林旭从冷库中将早上煮的几个猪肚全都拿来，准备酸辣肚丝汤。

师兄居然嫌弃。

据统计，那些偏信疗补的养生人，没一个寿的人，反而是衷健锻炼的，轻松能都活到八九十岁。

大拿起一个生煎包，先咬开小，将里面的汤净，随即一咬掉半个：

正想着的时候，大说：

煮熟的猪肚再晾凉，会重新变得劲，哪怕切成很细的丝也不会断。

除了这些材之外，最经典的搭还是韭黄和香菜。

“为了防止他不跑，到时候我会连到我手机上，晚上十不跑够数就打电话扰，不信他的素质提不上来。”

不还是别的材，质越实越不好味，这就是卤两小时后再泡三小时的缘故，这样才能让味充分渗到。

虽然袋里还剩几个，但照这个速度来看，消灭净只是时间问题。

用一块纸板架在跑步机上还能晒一些菜啥的，特别方便好用。

那跑步机大概率会变成晾衣架的。

这话说得确实不假。

最后切胡萝卜丝和泡发好的木耳。

最后锅的时候，抓一把往汤里一撒，卖相立能提升一截。

有这样的小舅真是好。

除了葱丝之外，香菜段和韭黄段都能这么作。