不装了我是厨神我摊牌了 第640节(2/2)

而第三，则是在店里制作。

“我准备让自生煎上几样饮，你们觉得怎么作比较好？”

一个门店的负责人说：

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这方法的优很多，比如方便快捷，比如店里不用增加人手。

联想到店里的南瓜羹也才优秀级，林旭直接用积分兑换了完级法。

“我会尽量把设备买回来的。”

他刚说到这里，杨林就说：

“宿主消耗999999积分，获得南瓜羹的完级法，并发试炼任务：自生煎上新饮当天，南瓜羹的销量不能低于一千杯，否则将视为失败。任务失败后，完级南瓜羹将自动降级为卓越级。”

林旭觉得这试炼任务很有意思，在自生煎上新的南瓜羹最多是优秀级，关你完级什么事啊，居然给这么一个试炼任务。

“接来就该讨论饮的类选择了，首先是山药，之前就是因为山药才决定给自生煎上饮的，除了山药伱们还有什么提议没？”

“豆浆吧，这个一直搭着卖得很好，我们车间这边把无糖豆浆好送到店里，门店那边再据顾客的需求添加白糖……”

不过自生煎上南瓜羹的话，店里的南瓜羹就得升级了，不然两者味全都一样，谁还来店里喝啊。

这倒是个不错的主意。

“师父，温的豆浆能把白糖化吗？”

第二是在车间里把所有饮好，然后用保温桶送到各个门店。

林旭问：

那就算了，没必要冒这风险。

杨林看着林旭问：

南瓜羹？

最重要的是，饮的装杯封生产线价格较，不适合店里。

上饮有三个选择，一是在制作馅料的车间里开设饮的制作中心，把所有饮好直接装到一次杯里，封后送到各个分店。

“可以上小米粥或者八宝粥，不过这两因为颗粒比较大，不容易用来，而且这颗粒用，很容易卡到咙。”

“可以用绵白糖，凉也能化开，也可以自己熬糖浆，总之糖这一块儿你放心，听你师父把话说完。”

“之所以选择豆浆，是因为群众基础好，而且豆浆利，不用豆浆粉还是自己泡黄豆，都有很的浆率，能够保证利。”

这加工好送到店里的法，不仅能够保证门店的效率，同时也能有效防止门店员工槽。

“哦……”

店里只需要用一个电饭锅，顺便开着保温模式，把这些饮放去温着就行。

至于参与制作的人，平时本见不到，就算想挖墙角也没地方手。

正好鱼块炸得欠了些火候，等复炸时味会变得更好。

别人就算把人挖走也没用，一线员工本没有掌握制作基础，就是个售货员而已。

他嘟囔一句，随即冲窦雯静说：

豆浆确实不错，估计上了之后，不少上班族一大早就能喝上和和的饮了。

林旭带着几人来到楼上的包房里，要了一壶茶和几样心，便开门见山的说：

我日！

但缺也很明显，就是不上档次，而且这饮装杯后加时间过也不好。

时间比较，因为关系着教学培训、设备安装调试等环节，所以需要窦雯静这边尽快把设备采购到位。

忙完这些，窦雯静他们也都来了。

王自接着说：

“除了豆浆还有什么好选的？”

经过分析，大家全都选定了第二。

这个还真有，王自说：

系统起风来真是毫无逻辑可言。

门店需要料理机、封机、原材料清洗机、蒸柜等等，对场地要求较，而且还需要专门聘请一个人负责这事儿。

店里只要放一个有保温功能的饮机和茶封机，就能将卖饮的活儿得很好。

选择了方法后，林旭问：

“老板，咱店里的南瓜羹可以上吗？前两天车仔给我尝过，味真好，要是可以上的话，山药、南瓜羹搭豆浆，基本上就足够了，而且这三搭，也能够形成拳效应，快速在顾客群中火起来。”

“这几饮的设备尽快采购到位吧，到位后我就教大家制作，稍稍磨合一咱就可以在店里上新了。”

窦雯静在店里混了这么时间，对调料多少清楚了一些：