夹黄鳝(1/2)

星星的火把，连绵起伏的群山，暮霭沉沉的乡村夜，乍还寒的拂面风清明过后的乡村，临近排小秧的时节，也正是一年一度鳝鱼的黄金时节。儿时的记忆中，夹黄鳝委实是一件极为普通平常的事。但现在想来却又成为了一桩极为激动人心和值得回味的好记忆了。在那饥饿而贫穷的岁月里，除了逢年过节，婚丧嫁娶，僻远的乡村里一年四季里是很少能有几回打牙祭的机会的。要想改善生活打打牙祭，夹黄鳝就自然也就成为了乡里人最佳的选择之一了。要想夹黄鳝，首先要制作夹黄鳝的竹夹，乡村多竹，但凡有人家的地方便有竹，但凡有竹的地方便大多也有人烟。去到屋后的竹山里，择一经年的老竹砍了，用锋利的锯锯一段竹，用锋利的弯刀划成两破，剃两片竹片来，用刀将竹片的一边刻犬齿一般的锯齿来，再将用烧红了的铁丝将两片竹片中间烙一个来，用铁丝将其扭在一起，竹制的铁夹钳一般，一把夹黄鳝用的竹夹便制作成功了。待到夕落坡，夜幕降临，晚风轻拂，夜凉如，轻轻的蛙鸣次第亮起，举一青脆的竹筒，往里注上煤油，再在竹筒揍上一团雪白的棉抑或布条，划亮火柴燃，背上一个竹笆篓，人一伙，大声吆喝着，抗日征的将士一般，在家里辈地要注意安全，要防蛇咬等等反复地嘱托声中，大家便耀武扬威兴采烈地发去夹黄鳝去了。乡村的夜晚，夜令人沉醉。四周的豆麦和油菜的芬芳，仿佛女人的香让人不禁浮想联翩甚至不断自失起来。在乍还寒的田里，大家三三两两分作战，地挽着脚，打着赤脚，一脚，浅一脚地在山野之间的田里寻觅着黄鳝的蛛丝迹。整个野外，不见人影，也听不见人声，只见星星的火把晃动，偶尔可以听见捕捉到黄鳝惊喜的呐喊的声音。其实，在田里捕捉黄鳝并不是一件很难的事，最重要的秘诀就是首先要仔细观察，寻找和发现，那田里但凡有黄鳝没的地方，大抵便有黄鳝没的栖之所——黄鳝的存在。狡兔三窟，其实，黄鳝也不例外。那黄鳝之栖之往往小手指细，也有大的，大拇指般大小，圆圆的，在明晃晃的田清澈的中，老远便清晰可见。有时候，狡猾的黄鳝便躲在吐着泡悠闲地歇凉，只要弯曲指或者中指，伸，使劲一夹，往外一扯，便可捉住。更为甚者，由于天气渐渐转，很多的黄鳝在清明过后，便主动钻来觅或者乘凉，这样的黄鳝居然得意洋洋地直地扯横斜着在里睡大觉，打着赤脚的我们，三步并着两步，大步星地在乍还寒的田里行走如飞，老远扯竹夹一把夹住黄鳝的，那蛇一般腻的黄鳝在电光火石之间，便被我们从里扯了面，然后，右手的指和中指老虎钳一般夹住黄鳝，牢牢住，轻松地往背后的竹笆篓里一甩，一的黄鳝便就乖乖地成为了我们的俘虏。如此往复，遇到运气好时，一个晚上几个时辰来，竟然可以活捉七八斤甚至十多斤黄鳝不等，甚至有时候，竟

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