告别炊烟(1/1)

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如今，无论城市，还是乡镇，都已经很少很少看见炊烟升腾了。真没想到，曾经陪伴我们度过漫漫岁月的袅袅炊烟，竟会成为生活中的一往事，甚至一好的回忆。小时候，我家住在永兴公社裁铺里，父母每天忙着起早摸黑地制衣服，每日三餐煮饭的任务自然也就落在了我们兄妹四人上。一大早天刚麻麻亮，我们便和父母一起床了，亮煤油灯，走厨房，一人负责“转灶”一人负责烧火。烧火的人坐在灶前的矮条凳上，先挽上一小把稻草燃，凑灶膛里，小心冀冀地用火钳拨动，并轻轻地拉动风箱，再不停地往灶膛里撒糠壳，红红的灶火贪婪地着锅底，屋外便也炊烟袅袅了。“转灶”的人便洗锅、掺、淘米、掺米锅，并不时地揭开大竹锅盖用铁铲搅动，然后又盖上锅盖，很悠闲地站在一旁促烧火的“烧快！快！”负责拉风箱烧火的人，恨不得把锅里的和米上煮开，便狠命地拉，有时用力过猛，连风箱门也会“啪”地一声拉脱，风箱隔板上扎的便会飞来粘得满脸都是，令人大笑不已。有时，当弟弟妹妹的我们也会偷偷地躲在灶台后堵住风箱后门上的，拉风箱气吁吁的大哥便会不停地自言自语：“咦？风箱今天怎么这么重呢？怎么这么重呢？”二哥的菜炒得最好，并知怎样炼猪油，何时才能放盐，勾芡，起锅，而且懂得豆腐不能放醋等等。因此，二哥在家便从不烧火，只负责炒菜，真令人羡慕。尤其是家中来了客人，父母便会吩咐二哥将灶上挂着熏的细条状的腊，割一小块来洗净了切了炒。最小的我便常爬上风箱去尝盐味，有时二哥只顾自己尝，我们其余三姊妹便会趁锅盖掀开的那一刹那，迅速地伸筷去夹，甚至用手去抓。在那时，我们好象从来就没有吃饱过似的，每天一放学，便争先恐后地往家里赶，大老远一看见家中厨房上空袅袅升起的炊烟，心中便会到无比的喜悦和温！如今，很多年过去了，我们兄妹四人也都大成人各奔东西了，那厨房里一同生火煮饭炒菜火朝天其乐的景也早已不再了。现在，我们各家的厨房里早已安上了净净的化气灶了，轻轻地一扭开关，淡蓝的化气火焰便柔柔地燃烧起来了。我们再也不为温饱发愁了！连以前想都不敢想的洗碗机、油烟机、消毒柜、微波炉、电饭煲、天然气等等，如今也走寻常百姓家的厨房了！的一烟囱中袅袅升起的炊烟离我们的生活愈来愈远了，每每想起炊烟，我便倍加珍惜起今天的幸福生活来，炊烟和炊烟般丽的往事虽然远去了，但走近我们的却是更加令人欣喜的现代化社会和平的小康生活啊！再见吧，炊烟！