缺
也很明显
贺洲顿时很不服气。
行就行,不行就不行,什么叫勉
还可以,这
敷衍潦草的评价对他来说是一
折辱。
况且,看阿龙的表
分明是很满意。
于投好似也知
贺洲在想什么,轻描淡写的瞥了他一
,
:“优
很多,但是缺
也很明显……”
他这
芙蓉
隻适合偏甜
味的人吃。
而他本人并不喜
甜系菜品。
为一名厨师,并且在一家饭店工作,一定要想办法兼顾所有人的
味,让每一位来到这家饭店的人都讚不绝
,才算是合格。
他的芙蓉
能让偏甜
味的人
之
骨,但也会让不喜
甜味的人敬而远之,那么这
菜就隻属于一
两极分化中规中矩的半吊
作品。
贺洲向前走了一步,握
拳
问:“请问,这
芙蓉
是哪里
得不好?”
于投并不打算回答,而是叫了声:“阿龙。”
吃了两
芙蓉
的阿龙握着筷
停了
来,看着贺洲微微一笑:“我来
一
吧,
好以后不介意让你品评。”
贺洲
沉着脸,摘了厨师帽从厨台上走了
来,站到一边去。
阿龙接过他手上的帽
,扫了贺静一
,走到了贺洲刚才所在的位置。
贺静仍然一动不动,从她那个方向,能够清楚的看到阿龙
菜时的所有步骤,她倒是要看看,吃饱了没事
跑上门来踢馆的大师徒弟有几分本事。
只见阿龙随便挑了几隻虾,也不
是死是活,扔到开
里先过了一遍,然后再开始切里脊。
他把里脊
一片片切好,不大不小的一块,正好可以把虾和猪板油粒包
去,为了方便
味,他还提前将里脊
腌製了三十分钟。
这一步贺洲也
过,但隻腌了十五分钟而已,随后他照搬着贺洲那一
程序,将芙蓉
好。
炒番茄酱时,他还捡了加
稀释
酱的空,用红心萝卜雕
了芙蓉
的造型。
漂亮的芙蓉
在芙蓉
上,看上去就令人
指大动,别
一格,只是刚摆好盘,贺洲就知
自己输了。
一个连
材新鲜度都毫不介意的男人,有着对掌控
材的绝对自信,这个阿龙的实力绝对在他之上。
果不其然,当阿龙端着那盘芙蓉
走到他跟前时,他连吃一块的勇气都没有,但他还是吃了,用手拈着芙蓉
蘸了一
明明洒过一遍却还特意分离
一小罐放在盘中的鲜红酱料——
甜而不腻的味
在
尖上
开,他的
鼻都被蒙上一
嚣张的复杂香气,那是里脊
自
有的独特
香,因为
时间的腌製变得辛辣
味,混合着虾仁不经意间咀嚼
的寡淡甘甜,一
就衝散了腌料呛人的香气,而在这两
材中格外突
的,甚至可以说是凌驾于它们之上的猪板油粒,一经咬开炸
的酥脆立刻爆炸来袭,它让这块芙蓉
变成了焦
焦的三层
,米酒番茄酱的增
又好似使其变成一
全新的菜品。
这是一
贺洲从来都没吃过的芙蓉
,和a市所有的酒店都不一样。
甚至……
他怀疑贺静也不能及。
:重写了四章,手
终于回来了,让大家久等了,不想看的不必回看,反正就是老芋
带着自己的徒弟来踢馆,然后三哥上
了自己的作品,剩
的章节估计要熬夜完成,小可
们不必等得太晚,可以明天早上起来看,
你们,啾咪~
(本章完)
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