第1324章 制作鱼子酱(1/2)

esp;&esp;萧平带着事先准备好的手术刀、大盆小盆、好几只大桶和用来装鱼酱的玻璃瓶炼妖壶。他先在泉边往大桶里装满，然后向海边发，开始了取鱼卵的程序。

esp;&esp;和上次一样，萧平利用意念轻易地控制住了一条型大的母大白鲟。他小心地把白鲟翻个肚朝天然后拖到岸边，就在沙滩上剖开了鲟鱼的肚。在受到萧平的控制之后，鲟鱼已经完全觉不到疼痛，即便腹被剖开也没任何挣扎。

esp;&esp;萧平在鱼酱工厂时，就注意到那些工人取鱼籽的手法，此时也算是现学现用了。虽然手法比不上那些经验丰富的工人，着实显得有些笨拙，但好歹还是被他找到了鱼肚里的鱼卵。

esp;&esp;这条鲟鱼的肚里有两团积大的鱼卵，总共能有好几公斤。萧平小心翼翼地把鱼卵从鲟鱼的肚里来，并且尽量不损伤到鱼肚里的其他官。和其他人取完鱼卵就把死鲟鱼丢弃不同，萧平还要继续养着这些鲟鱼产卵，所以在取卵时也要特别小心才行。

esp;&esp;这毕竟是萧平第一次取卵，虽然他已经尽量小心了，但还是碰坏了不少鱼卵。看着瘪掉的鱼卵，萧平也到十分心疼，这些可都是钱啊！

esp;&esp;最好的鱼卵一百克就要卖到好几百元，萧平不小心破的这些鱼卵，已经让他损失好几千元了。

esp;&esp;不过萧平可是在取鱼卵，虽然心疼但手不能停。他小心翼翼地把取来的鱼卵放事先洗净的大盆里，然后开始理那条受伤的鲟鱼。

esp;&esp;在前几天萧平就已经在海滩上挖了一个大池。在里面放满了海。他把那条取过卵的鲟鱼放池里，最后还往里加了一滴灵。

esp;&esp;照之前的经验。只要鲟鱼没死，把它们在炼妖壶的大海里养上几天。取卵造成的伤就能痊愈了。而这次萧平还在池里添加了灵，鲟鱼就能更快地恢复到健康状态。

esp;&esp;安顿好这条鲟鱼后，萧平就开始着手理鱼卵。照业人士的说法，鱼卵取来要尽快理好，这样才能保证新鲜程度。行都认为鱼酱越新鲜越好，最好在厂后的72小时吃掉，只有这样才能品尝到完的鱼酱。

esp;&esp;当然，对萧平来说这个问题不大。照他的经验，炼妖壶就像是神奇的大冰箱。无论什么东西放在里面，都能时间地保持新鲜。不过即便如此，萧平还是想尽快地理好鱼卵，毕竟这东西太了，早理好了总不会有错。

esp;&esp;第一个步骤就是把成团的鱼卵放到一个筛上，小心地把成团的鱼卵散。成团的鱼卵绝对不能直接用来鱼酱，因为这样会导致鱼酱里盐的分布不均匀，影响鱼酱的品质。

esp;&esp;要把成团的鱼卵散可不是件容易的事。因为鱼卵实在太脆弱了，用力稍大一就会被破。而如果力量太小。又无法把鱼卵散，这其中对力度的掌握就显得尤为关键。

esp;&esp;好在自从萧平拥有了炼妖壶之后，他的官已经比常人锐很多。这让他在制作鱼酱的这工序上，也比一般

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