第十三章 猪rou炖粉条(1/2)

秦汉以来的地方主官主政，光会玩权术，那是混不去的，大分时候，要么被权力更大的死，要么彻底抱住皇帝的大“酷吏”。

贞观年没有“酷吏”的生存环境，皇帝既不需要一步“大清洗”来稳固地位，也不需要整治地方权臣或者军阀来拱卫中央，对外战争的节节胜利，让大唐帝国有限责任公司的业绩有目共睹。

优质企业的光荣，只属于董事一个人，哪天董事和员工们开始讲怀而不是讲工资，那差不多应该是企业经营了问题……

“蚕豆用地，亩产能有四石。豌豆可以在养场附近植，亩产能有五石，沧州贞观八年平均亩产三石二，去年平均亩产已有三石六。”

听着庞缺的解说，李德胜微微，然后：“芋可以喂猪吗？”

“可以，但生芋艿不能喂猪，会引起腹泻。最好是芋艿煮熟或者发酵，除芋艿外，叶发酵亦可喂猪。”

芋产量相当的，只是淀粉不如小麦豆类，但一百斤鲜芋，实验室制备能过滤二十斤芋粉。不过在河北，薄地芋亩产在两千斤左右，平均一亩地能芋粉三百斤，上浮动二十五斤左右。

这样的产量，已经相当的不错。

贾思勰再三调芋，就是为了防止灾年饥荒，一亩地就能保证全家不会饿死。晒后的芋，其淀粉量已经超过了五成，接近六成，相当的抗饿。

《齐民要术》……生不逢时。

“明府，‘东风’船队曾在求得一芭蕉，植株一亩一百二十，一株能芭蕉四十斤。苏州常州多有植，喂猪成效不差。”

“可是松江芭蕉？”

“去年新猪‘松江一号’，膘厚，杂‘沧州猪’‘登莱猪’，加上太湖土猪，极。只是寻常散养，若无豆粕、土霉、苜蓿，成效不甚好。求芭蕉个不大，不过甜味尚可，多粉多，短小却悍，‘松江一号’喜事，亦能。”

“你想在竟陵植？”

“能的地方不多，不过‘松江一号’膘厚，制备腊或是熬油，都是不错。”庞缺想法很简单，不过这事儿却不能直接就。

只能等一年，等别人看到养猪能卖上价钱，才能继续引新。荆襄这里，也不是没有前往沧州观的大，对沧州猪相当的满意。

这年油太低，民间榨油设备基本控制在大手中，农家小磨去油，那真是亏的姥姥都不认识。动油脂就是最好的油，而且饭，不吃的糙米，拌猪油，只要不是没阉过的土猪猪油，那真是无上味。

张德还担着工司差事的时候，工地附近就已经盖了猪圈，船运的饲料不但猪吃，人也照吃不误。但一批圈猪杀了之后，汉和江夏，就多了一新的小吃，盐拌猪油渣。

为了延保质期，那些门市小商，还咬牙从华号订了大号玻璃瓶，玻璃盖衬无果果胶制作的密封圈，再垫一层丝绸，放在柜上都不需叫卖，只一叠卖个三文五文，客们吃的开心又痛快。

多有喜好脸面的家，大人买了五文钱，吃饭时便个几颗给女，吃完嘴也不需去拭，油光锃亮，别家见了，也只当是又吃了，羡慕之语令人愉悦。

瘦率越的猪，越是卖不价钱，喜瘦的不是没有，但那是安洛那些不上不的贵族。大

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