放了两串鞭炮,徐
山亲自拉
了铺匾上罩着的红绸,徐记猪脚饭铺
,便正式开业了。
早在十余天前,徐家在福满楼请客之时徐
山就发
了宣传单。
当时收到宣传单的人虽然就几十人,但谁都有家人朋友,一个传一个的,还有把这宣传单送
去给人传阅的,再加上本就有名了的徐记洁
铺
,是以,十来天过去,徐记猪脚饭铺
的名声便已经是打
去了。
吉时还未到的时候,铺
外
就来来去去不少人探
探脑的了。
这会儿铺
一经正式开张,顿时,就有好些人往铺
里
来。
无它,谁都好奇这猪脚饭到底是怎么个猪脚饭。
也好奇能开
徐家洁
铺
已经火锅店也占
的徐家开的吃
铺
,又是怎么样的。
铺
上了客,伙计张三郎赶
上线招呼,在福满楼
了几个月的,待人接
的跑堂这伙计,可难不倒他。
徐老
和徐
河也在旁帮着招呼,他们没练张三郎的
条,但帮着倒倒茶引客人落座上茶什么的还是不成问题的。
“客官几位?您里边请!想吃
什么?本店招牌有猪脚饭,卤
饭,烧
饭和烤鸭饭,另外还有各
小吃……”
“客官是四位对吧?请请请,坐这张桌
吧,要吃
什么?我看客官有些犹豫不定,不如这样吧,咱们也可以选择双拼,客官想吃猪脚,也想尝尝烤鸭,就选这两
拼吧!”
“本店开张前三天,这份小吃和饮品都是免费赠送的,请客官放心尝用!”
“好嘞!客官您稍等,您的招牌猪脚饭和一份脆
胗片
上来!”
随着第一批客人陆续涌
来,瞬间,铺
里的八张
条方桌和一排嵌在墙上的
板桌安了八个位置的位置就都坐满了。
了菜,
菜单
往里报,厨房里也迅速忙了起来。
一碗米饭倒扣在青
瓷盘上,卤锅里捞
来的猪肘
在
净的案板上一切,平铺在瓷盘一角,然后加上一勺青菜,浇上一
泡萝卜丁,
上一碗豆芽汤,
菜!
第一个客人见刚
了没一会儿就上来了,也不由暗暗称奇这上菜的速度。
而刚上上来的赠品,一个小碟
,
条的和圆乎乎一块一块的东西各占一半,据伙计介绍说是炸芋条和
米
,也正让他新奇着。
那什么桔
饮品,就更是让人惊奇了,他都顾不上其他的,先跟左右也不认识的客人就讨论了起来。
“这桔
!你们喝了吧!这味
,从未喝过啊!你们从前喝过不曾?”
“不曾不曾!这桔
,可真的好喝!这味
,让人既新奇又回味!嗝~咿呀!可真舒坦!”
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