第128章(1/2)

因着方老太君晚上睡觉早，所以大寿是在午时办的。

温梦梦一边有条不紊地检查每项档的工作，一边开始制作松鹤延年图所需的糖。

松与鹤自古便是寓意寿与洁之，松鹤延年亦是满汉全席中的一经典菜品。

菜可有固的材，但糖却截然不同，想要用糖松鹤延年，多少需些巧思，最简易的方法，便是在餐盘上手。

温梦梦早已让能人巧匠制了特制的盘，盘底较一般盘要厚上不少，底雕有松鹤延年的图案，届时只需将好的糖填其中便可成画。

在调味之时，温梦梦特意多放了些糖。

一旁的厨娘问：“温姑娘，如此这般会不会太甜了？”

温梦梦摇：“方老太君已九十龄，味觉定当有所减退，我们吃上去正好的味在她中可能会觉偏淡，这些酸甜的还是多放些糖来。”

那厨娘了，继续熬着手中材。

温梦梦用薄荷糊填了枝叶，取了山楂酸枣泥了树与树，用凉糕制小心雕刻了仙鹤之躯，又拿梅芝麻泥制了鹤颈与鹤尾，鹤朱红则是用甜梅腌制过的西红柿切圆而。

最后，再对细枝末节行调整，该着的着，该修饰的修饰便完了工。

因着在铺里早已演练了多回，所以一路程皆是顺当。

刚完松鹤延年，钱事便了来，“温姑娘，府上已经开席，等宴席至一半时我便安排人来你这候着了。”

“好的。”

温梦梦最后又确认了一番材全妥帖后，终于是松了一气。

东西被一一端，糖铺中几人悬着的心才放了来。

温梦梦终于得了空，刚寻了张凳坐，便见一小丫慌慌忙忙地跑了来。

“不好了不好了。”小丫跑得上气不接气，一看便是极为要之事，“温姑娘、温姑娘，您的那盆、那盆松鹤延年、不小心、不小心被打碎了！”

“什么！”

温梦梦惊得瞬间起了。

不止是温梦梦，就连孙茜儿与柳安然也是神大变。

这可不是玩笑之事。

如今宴席已过半，想要再制一松鹤延年断然是不可能。

一旁的厨娘义愤填膺：“是哪个不当心的东西，定要好好惩治！”

温梦梦摇了摇，“事既已发生，责怪已是无用，不如好好想想办法来。”

方才自助的材都已被端，如今厨房中除了方才松鹤延年用剩的料几乎空空。

想要再制一新糖已无可能。

几位厨娘面面相觑，都不知该如何是

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