京城小摊儿美shiri常 第61节(1/3)

话音落在红果二字上，江满梨誊地从床上蹦来，顺手取了外裳披上，笑?：“走走走。”

“小娘要上哪去？”藤丫给?她拿了狐裘，又急慌慌取两把?油纸伞。跟上去，江满梨已经开了屋门。

“糖葫芦吃！”

周大山送的红果大小不一，有?沙有?脆，酸甜俱不同，盲盒似的，永远不知?一个味?如何。藤丫瘪着嘴吃了三个酸的，有?些羡慕地看看江满梨手里那?个。

小娘好?像吃着甜的了。

江满梨边吃边熬糖浆，笑她?：“谁让你光挑大的吃，这红果呀，个中小的才酸中带甜呢。不信你尝这个。”

说着抛给?她个小的。藤丫半信半疑地咬一，果然?酸甜适中，比大个的好?吃多了。?：“那?大酸个的咱们还要吗？”

“要啊，”江满梨，“等裹了糖浆，就一概地好?吃了。”

红果对半切，去了，拿小竹片挑蒸熟的江米和灵沙臛各一半抹在中央，把?两果粘起?来，横着看，便是一面赤黑、一面骨白。

再?取半尺竹篾签迎串，大小相间地串五个。着竹签，放大锅里一圈。

“裹糖浆有?个诀窍，切记不能?把?果整个地放糖里去，果坏不说，沾的糖壳太厚，吃起?来嚼得?腮帮疼。”

江满梨一手拿帕掌着锅沿，一手旋着糖葫芦签：“行家的裹法便是只沾这咕嘟起?来的糖泡沫。”

夹馅儿的红果在那?糖泡里一转，拿起?来，果然?已经覆了层晶莹剔透的糖衣，薄似琉璃翼，又像那?冰儿，好?看至极。

藤丫喜一声，自小娘手中接过来，还不舍得?张咬，又见江满梨递过来一串给?厨房的小女婢，?：“开门拿去，避着雪一，凉了才脆呢。”

齿尖一咬，糖壳就碎，盖在那?原本酸溜溜的大红果上，竟真变得?酸甜相间，人生津。再?有?那?豆沙丝甘甜、江米糯微涩，四?者一中和，甜中带酸、脆里有?糯，比光吃寻常的糖果儿又多一番风味来。

江满梨、藤丫和那?小女婢三人站在小厨房的屋檐咔嚓咔嚓，赏着雪景搓着手，吃得?兴致。

吃完了，又让那?小女婢找得?个草垛来略略一绑，把?剩余的糖葫芦尽数上，藤丫打着伞，二人一院一院去送。

待到谏安从大理寺取了林柳的书信回来，见到的便是平成侯府自家主到仆从，几乎人手一串糖葫芦的景象。

信是林柳写给?江满梨的，差了大理寺的侍卫顺便带回京。

江满梨一手接过信，一手给?谏安递串糖葫芦。

糖葫芦红彤彤、亮晶晶。这小儿、小娘们吃的糖串……谏安看看自个铜锤般的拳，有?些犹豫。

?：“多谢小娘好?意，我这年岁，就不必了。”

却是江满梨要给?，笑?：“林老侯爷还吃呢，你的年岁与他比，孰大孰小？”

谏安只得?伸手接着。?了谢、红着脸，避着人目躲去院外的后墙，边吃边等江满梨给?林柳写回信。

信函简要，字迹劲草，看得?是行之间匆匆写的，墨迹都未透便叠起?来了。大意是督促江满梨照顾好?自个，又提到南方几州飘了小雪一事。

末了说到上元节恐怕赶不回京城，提前祝她安康，节日的仪式等回京定帮她补。

江满梨取笔回信，几句描绘了京城大雪的景，便把?今日府上吃糖葫芦的事也?写在信中。

写到“独缺你一人不得?”，想了想，把?信笺翻个面，勾上一幅想象中林柳吃糖葫芦的小图，又把?糖葫芦也?仔仔细细单独画一串儿在旁。批注：见过如用过，少卿无憾矣。

选铺的诀窍（二更）

阿念送工坊试的?卤猪耳、卤猪肚来给江满梨尝。还未到铺里,就?闻见一霸的?香。

把手里几个竹筒胡给来开门的?阿霍，不等他张，溜后厨里去,一看，江满梨正颠勺翻锅。

红亮亮一锅辣油,不知炸的?什么，好生诱人。见那大勺翻起来?,有白有褐,褐的?大块些，半指。

“阿梨炸的那是什么？”阿念忍不住了，“鱼？肚？爊脯？”

藤丫端着?两条洗净的?鲈鱼过来?，“嗤”的?一声笑。

阿念拿觑她，她便：“猜了四个，竟然四个都不对。你再猜四个我听听？”

“你等我先闻闻！”阿念拿绝不服输的?态势往锅前又凑近了些,抓准了江满梨翻

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