第6章 萨凡纳嘉年华（6）(1/2)

萨凡纳嘉年华（6）

丽莲在制作冰红茶。

这个起来很简单，用盐搓过的柠檬，冲洗后一个个光洁闪亮。然后切片去籽，用捣捣一些，加少许盐，最后用砂糖腌渍。

然后等待腌渍完成的时间，则可以用来泡茶。只要用最便宜的红茶茶包就好了，在玻璃壶里焖泡一大壶红茶，加砂糖（如果有冰糖就更好了，可惜在国很难找到冰糖）。之后就是等候冷却的时间……如果等候不及，加冰块快速冷却也行，不过丽莲现在有时间，所以没有着急。

冷却的加糖红茶，放腌渍好的柠檬片，加冰块就是冰红茶了。味和丽莲上辈买的一样，甚至更好喝，有一手工制作、更不容易喝腻的觉。

当然，的红茶要冷却也要很多时间，所以丽莲这个时候就开始煮‘柠檬果’，这是为制作冰鲜柠檬准备——之前用盐搓过的柠檬还有一些剩的，现在可以刮薄薄的柠檬，然后用砂糖腌渍。

至于剩的柠檬，对半切开后用手动榨榨，只保留柠檬。

柠檬片要腌渍1个小时，腌好后倒锅里，然后加柠檬和饮用，大火煮开再转中小火熬煮，直至稠。这个时候过滤掉柠檬，得到的就是可以储存起来的柠檬果了——冰鲜柠檬就是用几片鲜柠檬捣，再加上柠檬果兑。

丽莲这大半天都在忙几饮料，包括冰红茶、冰鲜柠檬、混合果、冰式、椰香拿铁、超级果茶6，这是她计划的摆摊品类。

是的，她打算摆摊卖小甜……选择卖小甜，主要是这个品类大分都可以提前准备，这对摆摊经营就方便不少了。其次，几十年后上网一搜一大堆、本不值钱的各小甜方，在此时却可能是各饮料店的‘秘密方’。所以一好味的饮料，是真的可以成为杀手锏的。

然后，据她上辈从室友那里得到的经验，所谓卖‘网红小甜’的，除非主要是为了视频，不然是很难挣钱的。但有一况例外，那就是能在人量多的游乐场合摆摊，竞争对手又不太多的形。

萨凡纳嘉年华期间的移动游乐场就完符合！

总之，等玛丽去亚特兰大取了塑料饮料杯回来，6计划的摆摊饮料都准备好了，丽莲连忙让她过来试喝。

之前丽莲就写信给了附近几个州生产一次纸杯和塑料杯的工厂，索要他们的产品目录了，最后挑中了亚特兰大一家工厂生产的一次塑料杯。这家的品质不是最好的，单价也不是最便宜的。但亚特兰大是本州首府，离萨凡纳也不远，她们可以上门提货。而且对方答应给期大单才有的批发价（只是要她们是自己上门来取），算来总成本是最低的。

说起来，此时这一次塑料杯还很少见，当一次杯大多是纸杯。纸杯技术更成熟，而且饮也可用。不过丽莲她们夏季冰饮，用塑料杯就行了，甚至透明塑料杯彩缤纷的小甜效果还更好。

“500l的塑料杯，十字的杯盖，还有塑料……总共6000，真的用得完吗？”回来后，将这些东西一箱箱搬来，玛丽不太确定地问。

萨凡纳嘉年华总共2个月，如果要用完这些，就得平均每天卖100杯饮料了。看起来不算多？但玛丽也曾经和其他游乐场世家的小女孩一起卖柠檬和曲奇饼，对游乐场里这些东西的货量有一个大致的估算，并不觉得100杯是很容易卖来的。

“这是很保守的估计了，游乐场那么大的人，只要我们的饮料味好，我认为能够卖更多。到时候杯不够，甚至还要再去一趟亚特兰大呢！”丽莲有成竹地说，并让玛丽赶品尝新鲜炉的饮料。

这次的摆摊生意，属于是玛丽和丽莲合——2个月的萨凡纳嘉年华，要在游乐场里摆摊就得付租金。不同规模、不同类的生意价格不同，游乐项目租金比较低，如玛丽家的天这人气项目，天然能招徕顾客，甚至不需要付租金。

餐饮的话就不同了，它们属于沾光的，租金就比较多了。就算丽莲和玛丽的可移动饮料摊，从规模上属于最小的那，也需要一次缴纳300元的租金。

这300块丽莲了200块，给了华莱士夫妇，请他们办好摊位的事。至于说剩100块，是他们为女儿补上了，还是他们以‘自己人’的便利给免了，这丽莲不知，总之她认玛丽这里了100块就是了。

除此之外，华莱士夫妇还为女儿租到了一个手推的餐车，以及大概是从酒吧之类的地方到的‘果桶’‘啤酒桶’——就是那玻璃的大罐，低加了一个金属龙，从中放饮料来十分方便。

这些东西也算玛丽的，对冲了丽莲的技术，即那些饮料

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