第70章 当厨神的第七十天 当厨神的第(1/5)

esp;&esp;第70章 当厨神的第七十天 当厨神的第

esp;&esp;时间只剩五分钟的时候, 刘茯苓提前了自己好的菜品。

esp;&esp;而严时语这个时候还在两份竹升面。

esp;&esp;观众席上，齐飞扬等人都快急死了。

esp;&esp;吴意白直接建议评委们先试菜，免得菜品凉了。

esp;&esp;但实际上大家都知, 吴意白这个建议其实是为了严时语好。

esp;&esp;面条比起其他菜品还有个很麻烦的地方, 那就是面条放久了容易坨，而坨了的面条是大打折扣，不厨师手艺多好都没用。

esp;&esp;五鲍鱼成的菜品端到众人跟前。

esp;&esp;镜，那五菜卖相都很不错。

esp;&esp;辣卤鲍鱼片看上去就很脆, 鲍鱼捞饭摆盘很漂亮, 四鲍摆在米饭上, 旁边有个小瓶装着捞, 溏心鲍鱼是用两鲍, 鲍鱼很大个，至于鲍鱼橄榄汤, 那汤底一看就很有。

esp;&esp;懂得吃的评委们先喝了一鲍鱼橄榄汤，在喝到这清甜的汤底，淡淡的橄榄味儿时，众人互相对视一，默契十足地了。

esp;&esp;齐飞扬心都提起来了。

esp;&esp;这刘茯苓菜先上, 要是都的很好, 那评委们先为主，可不都得给分。

esp;&esp;他看着场上严时语捞竹升面后, 开始在炒一颗颗的虾, 只觉得前一黑, 这是给虾炒面准备吧，那油泼面那边怎么办？

esp;&esp;这是什么面，能赶上吗？

esp;&esp;“完了完了, 时语该不会要输了吧。”

esp;&esp;顾彦文看着她聚会神地炒虾，淡淡：“还不一定。”

esp;&esp;刀切开鲍鱼，淋上捞，用勺装一勺米饭，跟捞搅拌，再加上一小块鲍鱼，费明扬将这鲍捞饭送嘴里。

esp;&esp;他细细品尝，脸上满足的神。

esp;&esp;米饭是用泰国香米，这米而细，香味足，最适合拿来鲍捞饭面的底，吃起来比起东北大米糙，但因为糙更能跟捞混合在一起，鲍鱼绵q弹，很是味。

esp;&esp;他试了一，这菜看上去很简单，但风味很丰富，葱香衬托鲍鱼的鲜，但品尝的时候，味的厨师不难吃这菜用了多少心思。

esp;&esp;鲍鱼用汤吊来，汤有讲究，不是用传统的猪骨架，而是用贝、大地鱼粉、甲、虾来熬，让鲍鱼更加味，更加鲜，因此，葱香才不会显得喧宾夺主。

esp;&esp;至于那主菜，溏心鲍鱼，当切开鲍鱼的时候，看见里面的溏心，所有厨师都不禁惊讶地叫了一声。

esp;&esp;完的溏心鲍鱼，无可挑剔。

esp;&esp;吴意白都忍不住好奇，“刘选手，虽然节目组提供已经发好的鲍，但要溏心鲍鱼这菜，从来都是需要六七个小时，才能得好，你只有三个小时，怎么能够在这么短的时间把这溏心鲍鱼，的这么好？”

esp;&esp;刘茯苓微微一笑，笑着指着严时语：“评委老师，这个问题我可以等再解答，现在严选手已经好她的菜品了。”

esp;&esp;众人这才回过神来。

esp;&esp;费明扬看了端着菜品上来的严时语一，心里有些可惜。

esp;&esp;这一比赛，严时语真没多少优势。

esp;&esp;评委们已经为刘茯苓的五鲍鱼惊艳，严时语要得很好，让大家惊喜，很难。

esp;&esp;何况还是五面条。

esp;&esp;“我的是竹升面、虾面、油泼面、重庆小面跟福建炒面，评委们可以先试试油泼面。”

esp;&esp;严时语建议。

esp;&esp;油泼面是刚刚才好的，气腾腾，香辣味扑鼻而来。

esp;&esp;众人都不禁来了兴趣，都知油泼面刚好，最好吃，也都很给面，费明扬拿筷搅拌开那辣椒面，他夹了一面片到自己的碗里，试着吃了一，里几份赞许。

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