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大说了，要以素菜为主，云儿给福晋的那《素菜大全》是一上两本，总共八千多例。什么饭店里有八千菜肴呢？比方说香椿豆腐、清炒黄豆芽、香豆腐、香菇炒土豆条、地三鲜、红烧板栗、清蒸白玉佛手、青椒豆腐泡、糖醋苦瓜、炒土豆丝等等、等等。都是属于家常菜，简便、好，符合大众的经济条件。

荤菜的样数比素菜就多多了，不是论千的数字，是上万、甚至几十万。中华民族的饮文化同样是博大，各风格、各地域的特品就已经千奇百怪了，致的、大众化的、家常菜、小菜、心，那就多了。

福晋没有因为手上的方多就沾沾自喜了，而是从中找适合大清各个阶层能用的菜品开始试，一丝不。每天要用簪小楷写四个菜的方和菜要用的材所需的银，让许师傅两亲自采买材。府上没有养猪，只有给人观赏用的鸭，吃剩饭的，还有两只抓老鼠的猫和几条看门的狗。养的金鱼也是观赏用的不能吃。就是因为王爷是佛门居士，不杀生。所以许师傅两如果荤菜就得自己买材，青菜府上自己有。王爷也没要求大家都跟着自己素。

福晋试菜并不是在厨房盯着许师傅两，那样的话他们就该张了，肯定不好。都是刘嬷嬷在这里跟着他们一起忙活，刘嬷嬷对厨艺相当兴趣。等许师傅把菜好了，刘嬷嬷品尝过，再给福晋品尝。

既然是试菜，就不一定一次就成功了，有可能失败，味啊、品相啊，福晋的味还是不低的。她说还差火候，或者是咸了、淡了那就再试，许师傅不但没有一不满意，还很兴。多几遍记得就更牢靠了不是？福晋对许师傅两试菜，也是表示很大的耐心。没有因为一次没成而训斥他们。

福晋除了有试菜的任务，还有设计服装的任务。相比之，福晋对服装的好比吃的还兴趣。吃的是为了王爷吃的顺，好，穿的属于她女人的本能和好。福晋上穿的衣服都是她自己设计的，边的几位陪俸嬷嬷给来的。也有府上的裁给，还有绣娘给绣。福晋穿来的衣服在里是最受迎的，这一云儿很明白。自己的使命里有帮助福晋的容，但是云儿不想喧宾夺主，抢了福晋的风。服装设计是以福晋为主，自己为辅。云儿一直以为福晋试菜很辛苦，就没提服装设计的事，那样好像她在促福晋。