第502节(1/3)

本以为这一次也不过是随便理一就好的，可是没想到林师傅来的是大动作、大手笔啊！

林师傅将坛的所有材全都捞了来，此时坛中的材都已经煮制松，很轻松地就将猪小肘、小和鸭大全褪去了骨。

接着，林师傅拿了很有四川特的斗碗，而且是大斗碗。

在碗底铺上了几朵香菇、然后将去骨了的猪小肘、小、鸭大以及五码放其中。

然后又将之前炸制过后的鹌鹑和大拿了过来。

接着再将大、火片、贝、虎鹌鹑、大金钩和冬笋码其中，码放整齐之后定碗。

随后将坛的原儿淋其中，略微低于斗碗的边缘即可，最后用保鲜封住，然后开始上笼蒸制了起来。

一个酒坛大的，不过林师傅准备的材一共了6碗，楚云风大致估算了一，像这样的酒坛一次大概可以10碗来。

好像还不错啊，这一个酒坛能10份菜品，还是比较乎自己的意料。

这样一来算是有效地利用了这珍贵的酒坛，如果一个酒坛只能一份菜品的话，还真的是有些不划算。

开蒸了之后自然要接着打牌了，可惜的是，被“闪火”了之后，楚云风的牌运就不温不火，打得有些意兴阑珊。

不过林师傅的手气似乎好了起来，连连胡牌，心可谓是大好。

一个小时的时间又过去了。

这一次林师傅直接说：“起菜了，咱们今天就到这儿吧！”

“哟，这时间混得这么快啊，不打了、不打了，方那边也快要好了。”

楚云风看了看手机，发现不知不觉就过了4个多小时了，如果从吃饭之前的时间算起的话，这坛已经是了接近6个小时的时间了。

“办正事儿，办正事儿，不打了……”

沈文刚和方德才也站了起来，将麻将收好之后搬了屋。

听到动静儿的慕晴和楚月两人连忙来，知上就可以品尝了，刚才在里面追了半天的剧集，肚也有些饿了。

方差不多还有10来分钟就可以锅，而林师傅这边上笼的斗碗已经是蒸好了。

只见他将香菇斜刀切成片，再切了一些莴笋和胡萝卜片锅中，加一儿清之后，再将斗碗中的原汤倒了去。

等到香菇、莴笋和胡萝卜片断生之后，加一儿酱油上，来儿盐调味儿，最后起了一儿薄芡收儿便关火了。

斗碗倒扣在盘中，用焯过的青菜围一圈，然后将调好的汤儿淋其中，一香味俱全，看上去非常豪横的坛便好了。

林师傅一次了两碗来，看得楚月指大动，觉得自己一个人都能够将它们全吃完。

“来吧，试试看味怎么样？

我都有快十几年没过这菜了，也不知手艺还行不行，大家给儿意见。”

林师傅满脸笑意，嘴上虽然很谦虚，但是明人都能够看得来他自己很满意。

“我来、我来，我尝尝、我尝尝！”

楚月早就被这香气给勾得，这哪里还忍得住啊，接过筷就夹起那虎鹌鹑丢了嘴里。

“啊～！

、、啊……”

楚月呼哧呼哧地叫了起来，刚起锅的菜吃得太快，自然就是这样的结果。

“慢儿吃啊，着什么急啊？”

慕晴递了个碗过去，让楚月再吃，这吃相也没谁了！

楚云风没有直接去吃，而是尝起了香菇，的品质和味肯定是没得说，但是这菜想要完，这素菜才

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