不装了我是厨神我摊牌了 第432节(2/2)

而且一学就会，回沈宝宝和大姨万一再突然有了学菜的想法，这菜自然就能展示来了。

乐了：

他见老黄送来的走地还有几只，便说：

说话间就已经将甲鱼宰杀完毕，并用菜刀从甲鱼的尾刀，将甲鱼的上盖和切开大约三分之一。

想到这里，他笑着说：

他好奇的问：

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

“补虽然有效果，那也得建立在锻炼的基础上。”

用盐搓洗一遍后，看起来净了不少。

“东东你再这么说我放辣椒了啊，一大碗辣椒呢！”

他一边忙活一边问：

这材就得多焖炖一会儿，这样吃起来才最。

真是“人到中年不得已，段竟是我自己”啊！

这些虽然已经宰杀净，但表面还有一些脏东西。

酒店法繁琐复杂，一时半会儿本学不会。

谢保民觉得自己有些失败。

豉油？

师徒三人中，师弟就不说了，二十啷当岁，正是绊倒了都能在地上杵个坑的年龄，而师父虽然年近七十，但一腱，好得能去码扛大包。

翻炒几，让调料在锅里均匀的散开，接着兑开，盖上锅盖后把火调小，开始焖炖。

“时间上来得及吗？”

只有他谢保民有虚，原来还不觉得，最近媳妇儿一主动，顿时有招架不住的觉。

收拾完小甲鱼后，郭星海来劲了，想表现一。

另外的孔中也有一些细微的脏东西，只有用盐粒认真搓洗才能洗掉。

整天喝枸杞也不起腰杆。

“既然今晚吃饭的人多，那我再加一菜吧，给你们尝尝我的豉油。”

红烧类菜品都离不开焖炖。

清洗净，朱勇端着到楼找徐新华卤制去了。

比如翅和其它一些位的黄粘。

至于这菜，焖炖还有一个作用，那就是将甲鱼外的胶质炖来，让菜品的和味更好。

这不仅是为了让材彻底熟透，同时也是为了让味浸到材。

放清中，将上沾的盐粒清洗掉，顺便再将脖里的淋结撕来。

“当心补得你鼻血，回不忙了去十号楼，我教你煲一些汤吧，省得你天天一副急病求医的架势，不知的还以为病膏肓了呢。”

谢保民一像被住了七寸一样，顿时没了脾气。

“正好我还不会豉油呢，趁着这个时间好好学一。”

不过豉油的话，不得先用各香料和材熬酱油吗？

“那我就发朋友圈帮你宣传一这甲鱼烧。”

魏乾来的时候，郭星海和林旭也没再继续聊天，而是来收拾那几只小甲鱼了，这个小小的甲鱼最适合整个卤制。

郭星海挑了一只质比较的，拿过来后放在盆里，撒两把盐，然后用手认真在上搓洗起来。

甲鱼不仅裙边富胶质，底壳、四肢、甚至整个外都富胶质。

虽然当时陷订婚的幸福中对菜品的味并没有多在意，但豉油那豉香郁的味、脆香还是给他留了刻的印象。

白酒燃烧结束后，烹生老，放白糖胡椒粉，最后再来一增鲜用的蚝油，这菜的调味就结束了。

但一听是家版的，林旭便来了兴趣。

“我老婆办了张健卡，让我每周至少去锻炼三次，东东你说锻炼有效果还是补有效果？”

哪天岳父或者沈宝宝想吃了，这不就可以一手嘛。

而且在卤制的过程中，也能更好的浸味。

郭星海对这小甲鱼收拾起来得心应手。

完这些，起锅烧，中放葱姜。

上次订婚时候林旭在十号楼吃过。

这么大的既能清理里面的脏，同时也能让甲鱼看起来卖相完整。

“用酒店版的当然不行了，酒店里的豉油光酱油得熬好几个小时，我的是家版的，一学就会。”