不装了我是厨神我摊牌了 第575节(1/2)

“好的，谢总厨您稍后哈。”

徐新华在钓鱼台二号楼工作了一个多月，跟谢保民熟的。

他拿来一个净不锈钢盆，用柄不锈钢瓢一将锅里那些黄澄澄的油脂给撇来。

这些油脂原本是猪油和卤汤的料油。

但每天几百只烧卤着，早被油的颜染成了黄。

随着油脂的减少，锅里那些卤汤的味逐渐飘散来。

谢保民闻了几，随即冲林旭竖起了大拇指：

“这卤汤够地，料足，这汤别说了，随便放啥材去味都不会差。”

刚吃过饭，他原本不想吃了。

但此刻闻到烧的香味，却忍不住想要撕开一尝尝味。

油全都撇来，林旭检查了一烧的成：

“可以了，往外吧。”

说完他冲窗外排队的街坊们说：

“烧上锅，大家别急啊。”

打完招呼，林旭看到经常来店里吃饭的周大爷也在人群中排队，便好奇的问：

“周大爷，您咋也来排队了？梁大妈呢？”

“这两天不是降温了嘛，她贪凉，受了风寒，我打算买卤味回去吃……对了小林，你这里有啥发汗的汤吗？”

汤？

林旭说：

“有有有，您来等着吧，我上去一份酸辣肚丝汤用保温盒盛着，您带给梁大妈尝尝。”

“那太好了，谢谢你啊小林。”

林旭摆了摆手：

“您客气，对了，受风寒该门也得门的，不能老窝在家里，午我们鸽汤，您带梁大妈过来喝吧，到时候我放驱寒发汗的中草药，梁大妈的喝去，说不定就好了。”

受风寒一般汗了就能好。

午测试小号汽锅时正好放驱寒的药试试，就算起不了太大的作用，光那一小锅的鸽汤喝去，也能有效果的。

周大爷来后，林旭上楼汤去了。

徐新华将烧一个个从锅里舀来，他原本要给谢保民直接盛一个的，不过被拒绝了：

“先着卖，要是有品相不好的撕开尝尝就行，不着急。就这烧其实不用尝，光闻味儿就知差不了。”

服务台前，周大爷看了看肚丝汤的价格，掏会员卡递给了宋甜甜：

“甜甜，来刷卡，多刷一百，把肚丝汤的钱刷上去，你们生意不容易，我不能占这便宜。”

宋甜甜说：

“等老板来了再刷吧，我可不敢收钱。”

“你这孩，咋这么实心呢？墩墩，你说这位前台经理该不该批评？”

周大爷挠着墩墩的，他是为数不多可以碰墩墩的顾客。

过去到饭儿他都要过来跟墩墩互动一的，每当看到别人那羡慕的目光，周大爷心里都很舒。

这小家伙要是北大的猫。

就这乖巧程度，绝对是所有学生的心好。

没多久，林旭提着一个打包袋走了来，里面用保温餐盒盛着一大份给梁大妈准备的酸辣肚丝汤，一份给周大爷解馋的小烧饼夹，还有一份番茄盖饭。

这些上烧，足够老两中午饱餐一顿了。

“太谢谢你了小林，等会儿你大妈不定多兴呢……多少钱，让甜甜把钱刷了她不，你不收钱我可不能要。”

周大爷退休前是北大的领导，虽然大钱没有，但小钱还是不缺的。

林旭说：

“两只烧的价收吧……对了周大爷，最近咋没见过许教授和薛阿姨啊？”

“去带孙了，不过很快就会回来，老许是个老学究，不懂家务，他夫人是个搞艺术的，更不惹尘埃，带孙对他们两来说真为难的。”

付了钱之后，周大爷提着打包的饭菜匆匆离开店里，回家准备跟梁大妈吃饭去了。

而这会儿，谢保民总算见到一只贴着锅边放的烧，稍稍有些破相，谢保民一见立端着盘递过去：

“这只给我吧，颤巍巍的像是被去了骨一样，看着就烂糊。”

徐新华用漏勺托着烧，慢慢放到了盘里：

“谢总厨小心啊，。”

“当厨师的哪能怕啊，来，放来吧。”

谢保民端着盘来到楼上，冲两个孩说：

“来来来，尝尝你们林叔叔的烧，刚锅，这烧太，我给你

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